বিশ্বনাথ প্রতিনিধি,
গরমেবাজারে ঢোকার পর একটি চেনা দৃশ্য, সারি সারি করে রাখা তরমুজ রাখা। প্রথমেই আপনার মাথায় দুশ্চিন্তা ঢুকে যে, এত দাম! কেনার কথা ভাববেন কিভাবে? কেজি দরে কিনতে হবে সেটা। তাও যদি তরমুজটা চিনে কিনতে পারতেন তাহলে অত ঝামেলা হওয়ার কথা না। এটাও তো পারেন না। তবে আমাদের পরামর্শ মেনে কিনলে সেরা তরমুজটি নিয়েই বাসায় ফিরতে পারবেন। তবে চলুন সে পদ্ধতিটি কি? জেনে নেওয়া যাক জলদি।
প্রথমে দেখতে হবে তরমুজের গায়ে বড় ধরনের হলদে দাগ বিদ্যমান কি না। এই হলুদ দাগের অর্থ হলো তরমুজটি রসালো ও পাকা। জমির ওপর থাকার ফলে এমন দাগ হওয়াটাই স্বাভাবিক। অনেকেই চোখের সামনে থাকা এই চিহ্নটাই ঠিকঠাকভাবে বুঝতে পারেন না।
পাকা তরমুজ তুলনামূলক গাঢ় রঙের হয়ে থাকে। কিছু কিছু তরমুজ একটু কালচে ভাবেরও হয়।
হাতে তরমুজটি তুলে নিতে পারেন, ভেতরটা যদি ফাঁপা ফাঁপা মনে হয় তাহলে রেখে দিবেন। আঙুল দিয়ে টোকা মেরেও এটি সহজে বুঝে নেয়া যায়।
তরমুজের গোঁড়ার দিকে তাকাবেন। বোঁটাটি শুকনো দেখলে বুঝতে পারবেন পাকার পরপরই সেটি বাজারে আনা হয়েছে।
তরমুজে পর্যাপ্ত যদি রস না থাকে তাহলে একদিকে বড় আর অন্যদিকে ছোট হয়। তাই এমন আকৃতির তরমুজ ভারি হলেও কিনবেন না। একটি অংশ পাকলেও খেতে ভালো লাগে না।
তাই কেনার সময় অবশ্যই সজাগ দৃষ্টি রাখতে হবে।
NRD NEWS, আপনার প্রতিষ্ঠানের বিজ্ঞাপন দিয়ে আমাদের সাথেই থাকুন ধন্যবাদ।
Source:
NRD NEWS
Via:
NRD TV